第114章：“戏中茶席”的诞生 (第1/2页)

澳门戏宴坊的模式逐步稳定，市场反馈数据日趋乐观。林粤生在系统面板前仔细查看最新数据：
　　
　　【叮！戏宴坊澳门店最新统计：营业额增长15%，顾客满意度达92%，高端会员回头率80%。】
　　
　　“不错，澳门的市场已经跑通了，接下来就是香港。”林粤生敲了敲桌子，眼神坚定。
　　
　　阿华站在一旁，有些担忧地问：“香港市场竞争比澳门激烈得多，特别是那些老牌茶餐厅，怎么打入市场？”
　　
　　林粤生微微一笑，点开系统任务界面，一行新指令随之浮现：
　　
　　【主线任务：品牌扩展计划·香港篇】
　　
　　目标：在香港设立戏宴坊分店，完成品牌突破；奖励：顶级粤式茶点技艺+‘戏中茶席’设计方案】
　　
　　“系统都给指路了，这次香港市场，我们不仅要复制澳门的模式，还得玩出点新的花样。”
　　
　　在考察香港餐饮市场后，团队发现两个核心问题：
　　
　　1.竞争激烈，创新不足
　　
　　香港餐饮市场品类多样，客人追求效率与体验并重。传统粤剧虽然有受众，但在快节奏的城市生活中，纯粹的表演吸引力有限。
　　
　　2.高成本，高回报压力
　　
　　香港餐饮的租金、人力成本极高，稍有不慎，戏宴坊的高端模式可能无法覆盖运营支出。
　　
　　为此，林粤生召集团队，决定对澳门模式进行创新升级，提出了全新的概念——“戏中茶席”。
　　
　　“‘戏中茶席’不是简单地看戏吃饭，而是以粤剧为核心，加入香港人最爱的‘茶点文化’。”林粤生在会议上阐述，“我们要将茶点分成前菜、中场点心和尾声甜品，与戏曲表演的三段式结构相对应。”
　　
　　阿华眼前一亮：“这样不仅可以增加互动感，还能吸引那些注重体验的年轻人！”
　　
　　系统随即更新了新方案：
　　
　　【新增功能解锁：‘戏中茶席’点心设计；已获取菜谱：广式凤爪、新派虾饺皇、红丝绒流沙包】
　　
　　林粤生点击系统页面，详细研究新解锁的点心技艺，并根据系统建议改良现有的出品流程，使茶点与粤剧表演无缝衔接，打造出独一无二的“戏中茶席”体验。
　　
　　香港餐厅选址成为首要问题。团队一致认为，在旺角或铜锣湾这样的高人流量地段开店能迅速吸引眼球，但林粤生却一反常态地选择了相对安静的尖沙咀艺术文化区。
　　
　　阿华有些不解：“林总，尖沙咀虽然适合文化氛围，但人流量跟旺角比差太多了，会不会吃亏？”
　　
　　林粤生摇了摇头，眼神中满是自信：“戏宴坊的定位不是抢快餐市场，而是做高端文化体验。尖沙咀的艺术文化区有天然的文化氛围，是戏宴坊最好的舞台。”
　　
　　随后，他通过系统与香港粤剧协会达成合**议，邀请了本地知名粤剧演员作为餐厅的“驻场表演嘉宾”。这一合作为戏宴坊的开业增添了更多筹码。
　　
　　餐厅装修和菜品研发同步进行，整个团队都忙得不可开交。系统的任务更新也让林粤生感受到巨大的压力：
　　
　　【叮！限时任务：戏中茶席试运营准备；目标：设计开业推广方案，达到200席预订目标；奖励：新技艺‘广式茶点冰雕’】
　　
　　“看来系统这是在逼我玩出点新花样啊。”林粤生暗暗吐槽，却不敢懈怠，立即制定了以下两项策略：
　　
　　1.推出预订优惠：凡是在开业前一周预订的客户，可免费升级套餐，享受特别设计的“粤剧主题点心”。
　　
　　2.引入互动营销：与香港本地知名美食博主合作，让他们提前体验“戏中茶席”，并通过社交媒体宣传，吸引更多年轻人关注。
　　
　　系统的“推广效果预测”显示，这两项策略能将预订率提升30%以上。
　　
　　开业当晚，尖沙咀戏宴坊迎来了超过250位顾客，其中包括多位当地美食家和粤剧爱好者。
　　
　　灯光渐暗，一场特别编排的粤剧表演正式开场：演员身穿华丽戏服，从舞台走向餐桌，与客人近距离互动。而茶点则分三次上桌，每次与表演内容完美呼应。
　　
　　例如：
　　
　　•当表演讲述戏中英雄出征时，上桌的是造型别致的“凤爪皇”。
　　
　　•当剧情进入感人至深的离别场景时，流沙包的金色甜浆为氛围增添了一份温情。
　　
　　顾客的反应热烈，尤其是年轻人，他们纷纷用手机记录下这别开生面的体验，并发布到社交媒体上。
　　
　　系统实时反馈：
　　
　　【叮！香港戏宴坊开业初期数据统计：顾客满意度96%；品牌曝光度提升22%。】
　　
　　然而，就在林粤生为开业成功感到欣慰时，系统却发出了一则新的警告：
　　
　　

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