第33章 引流 (第1/2页)

“我要一碗打卤面！”
　　
　　“好的铁蛋哥。”
　　
　　“我要两碗打卤面！”
　　
　　“好的大江哥。”
　　
　　倾慕田曦儿的小伙们争先恐后地开始表现。
　　
　　一时间十几个小桌竟然坐满了人，想有人来吃面就要排队了。
　　
　　都是要的便宜的两种面，打卤面和肉丝面。
　　
　　林风摆开架势开始做面团，专注地将面粉和水搅拌在一起，手法娴熟有条不紊，每一次搓揉都非常有节奏，随着时间的推移，面团开始变得柔软有弹性。
　　
　　他把面团放在手中，开始做面，手法娴熟而优美，面团在他手中伴随着轻柔的推拉，面筋在手间舞动，幻化出一条条晶莹剔透的面条。
　　
　　吃面的人忍不住鼓起掌来。
　　
　　田曦儿崇拜地看着林风，没想到面条还能这么做。
　　
　　“妹子，你下面条吧。”
　　
　　“好的林大哥。”
　　
　　田曦儿说着把林风做好的面放入锅中。
　　
　　“煮好了，在凉开水里面涮一下。”
　　
　　“为什么要涮一下？”别的事情可以不问，厨艺的事田曦儿必须要问明白，这样以后才能更好让自己快速地掌握厨艺，也好帮助林风。
　　
　　“用凉开水涮一下可以让面更加筋道有弹性口感好，而且不会粘成一块。”
　　
　　“嗯，知道了林大哥。”
　　
　　原来下面条还有这么多道道。
　　
　　卤子和酱肉丝林风已经提前做好，田曦儿的面条放进一个个的大碗里后，林风稍微加了一点高汤，然后浇上卤子或者酱肉丝，这样面就做好了。
　　
　　一大锅大约能下十人的分量，下了两锅后，这些人基本都能吃到面了。
　　
　　“吸溜……”此起彼伏的吃面条的声音响起。
　　
　　顿时变成了大型真香现场。
　　
　　围观的人一看就知道面一定非常好吃，否则为何他们都连话都不说了，一个劲的吃面条。
　　
　　“再来一碗打卤面！”
　　
　　“我这次尝尝肉丝面！”
　　
　　“……”
　　
　　有人一碗不够，想吃第二碗甚至第三碗。
　　
　　“你们别吃了，让我们也尝尝吧！”
　　
　　围观的人不乐意了。
　　
　　林风心想效果达到了，这就是一个免费的比什么都管用的宣传。
　　
　　终于，这一波终于过去了。
　　
　　田曦儿刷着碗筷，“林大哥，我们上午一共卖出去六十碗面，除去成本，其实挣得并不多，如果一开始不半价就好了。”
　　
　　“不，以后一定要记住，做生意一开始时赚钱是次要的，最重要的是引流……”
　　
　　“啥叫引流？”
　　
　　林风又暗骂自己整出现代网络词来了，“就是吸引客流量，我们的面做得再好没人来吃也是白搭，来了觉得好吃，他就会再来光顾，同时他也会替我们做个宣传。所以，开门做生意，流量……人流量是关键，要先把人引过来。”
　　
　　其实林风的各种营销手段多的是，这个并不是跟前世的师傅学的，是他自己想出来的，当年客串一个快要倒闭的门店小老板，一个月之内不但起死回生，还狠狠的赚了一笔。
　　
　　

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